woensdag 19 december 2018

Recept voor Poffertjes

Ingredi├źnten:

  • 125 gr. tarwebleom
  • 125 gr. boekweitmeel
  • 300 ml melk (op kamer temperatuur)
  • 1 ei
  • 1 zakje gist
  • snufje zout
  • 80 gr. gesmolten (room)botter
  • poedersuiker
Zeef het meel en meng hierin de melk rustig in door. Voeg vervolgens het ei toe en het zout. Laat het beslag 45 min. rusten. Doe vervolgens het beslag in de poffertjespan en laat de poffertejes aan beide kanten lichtbruin worden en opdrogen. Als de poffertjes klaar zijn doe je er een beetje boter op en bestrooi je ze met poedersuiker.


Geen opmerkingen: