Categorieën
lekker

Zelf mosterdsoep maken

Maak zelf je eigen mosterdsoep.

Ingrediënten (4 personen)

  • 4 preien in reepjes gesneden
  • 6 aardappelen, geschild en in blokjes
  • 2 liter water
  • 200 gr grove mosterd
  • 200 gr roomboter
  • 4 kipbouillontabletten
  • Zout, peper

Bereidingswijze:

Smelt de roomboter in een pan. Doe hierin de prei en laat het geheel zachtjes smoren. totdat de prei zacht is. Voeg de helft van de mosterd toe en 2 liter water met de kipbouillontabletten.
Verwarm het geheel en voeg de aardappelblokjes en de resterende mosterd toe.
Laat het ongeveer een uur zachtjes koken. Daarna pureren met de staafmixer.

Meer recepten vind je hier in de categorie ‘recepten’.

Categorieën
duurzaam handige lifehacks

Handige tips en sites (juni)

Ook in de maand juni weer een aantal handige tips en handige websites.

Autokosten berekenen – site van de ANWB waarbij je door invoeren van je kenteken de gemiddelde kosten kunt bepalen van een auto.

slim gebruik van vriezer – zorg er voor dat er in je diepvries niet meer dan een 1/2 centimeter ijs aan de binnenkant zit, hierdoor gebruikt de vriezer onnodig veel stroom. Ontdooi dan je vriezer.
Volle vriezers verbruiken minder dan een half volle vriezer. Doordat bij het openen van de deur niet meteen alle koude lucht uit de vriezer verdwijnt blijft je vriezer beter op temperatuur.

verstopte gootsteen? – ga eens met een magneet aan een touwtje in de gootsteen, soms zitten er stukjes ijzer (nietjes, haarspelden etc) in die je niet weg krijgt met een gootsteenontstopper. Aan de onderkant de gootsteen open draaien en dan met de hand leeghalen kan natuurlijk ook.

gites.nl - vakantiehuisjes zoeken

Gites / vakantiehuisjes zoeken – de website Gites.nl heeft meer dan 4000 vakantiehuisjes voor zomervakantie en ook sneeuwvakantie.

andere tips maand mei

meer in de categorie gratis tips

Categorieën
duurzaam handige lifehacks

Houd de warmte binnen met een deurdranger / deurveer

Handig om de warmte binnen te houden. Deze deurdranger wordt ook wel deurveer, of deurspin genoemd. Hij is veel kleiner dan de ‘grote’ versie die je boven aan de deur moet vastschroeven. Deze deurveer plaats je op het scharnier van de deur. Uiteindelijk zul je ook wel energie besparen, maar het is vooral extra comfort dat de warmte lekker in de kamer blijft.

warmte binnenhouden met deurspin / deurdranger

Plaats deze kleine deurdranger op je deur zonder te schroeven. Dit werkt alleen als je oplegdeuren hebt waarbij je deze op/om de scharnieren kunt plaatsen. Eén poot zit dan tegen de muur, en één tegen de deur.

De prijs voor een deurspin is ongeveer 5 tot 7 euro per stuk. Deze deurdrangers zijn soms ook in de bouwmarkt te vinden, maar lang niet overal. er zijn een aantal webshops die de deurspin verkopen. Kijk bijvoorbeeld voor de actuele prijzen hier bij: eco-logisch.nl

Tip: bij grote deuren kun je beter 2 drangers plaatsen op de scharnieren. Eén aan de bovenkant en één bij het onderste scharnier. De deur gaat dan sneller dicht.

meer handige en duurzame tips staan hier

Categorieën
lekker

Recept voor Poffertjes

Een makkelijk recept om poffertjes te maken, maar je moet er wel een speciale poffertjespan voor thuis hebben staan. Alternatief is natuurlijk de kant en klaar versie in de supermarkt, maar smaakt natuurlijk niet helemaal hetzelfde…

Wat is het verschil tussen poffertjes beslag en pannenkoeken beslag? Poffertjesbeslag bestaat normaal uit ongeveer 50% boekweitmeel en 50% gewoon meel. Pannenkoekenbeslag bestaat meestal helemaal uit tarwemeel.

Ingrediënten voor poffertjes:

lekker poffertjes maken
  • 125 gr. tarwebloem
  • 125 gr. boekweitmeel
  • 300 ml melk (op kamer temperatuur)
  • 1 ei
  • 1 zakje gist
  • snufje zout
  • 80 gr. gesmolten (room)boter
  • poedersuiker

Zeef het meel en meng hierin de melk rustig in door.
Voeg vervolgens het ei toe en het zout.
Laat het beslag 45 min. rusten.
Doe vervolgens het beslag in de poffertjespan en laat de poffertjes aan beide kanten lichtbruin worden en opdrogen.

Als de poffertjes klaar zijn doe je er een beetje boter op en bestrooi je ze met poedersuiker.

Tips voor je poffertjes

  • Gebruik een pak pannenkoekenmeel. Deze zijn vaak al gemaakt met een mix van tarwebloem en boekweitmeel.
  • Klop de mix niet te lang, de poffertjes worden daardoor ‘droog’. Lang genoeg kloppen om alles door elkaar te mengen, maar niet langer.
  • Gebruik een gietijzeren poffertjes pan, deze worden gelijkmatiger warm. Ze zijn redelijk zwaar, maar wel stevig. Een lichte pan werkt natuurlijk ook, deze zijn vaak antiaanpak en dus makkelijker schoon te houden.
    Kijk bijvoorbeeld op Blokker.nl voor de verschillende soorten poffertjespannen (en verschillende prijzen)
poffetje in gietijzerenpan
poffertjes in een gietijzeren pan

Naast dit recept om poffertjes te maken, kun je op FunFactor.nl natuurlijk nog meer lekkere (vooral bak) recepten vinden. Alle recepten vind je hier

Categorieën
handige lifehacks

Handig lijstjes maken en meer overzicht

Een Bullet Journal is een manier van organiseren van lijstjes en dingen die je moet doen. In een Bullet Journal kun je alles op één plek kwijt. Dus takenlijstjes, herinneringen en de belangrijke dingen om te onthouden staan allemaal bij elkaar. Het is meer dan een agenda. 

Op planningroutine.com kun je meer info en voorbeelden vinden.

Categorieën
apps en tools handige lifehacks

Youtube filmpjes downloaden

Soms kom je een leuk of handig filmpje tegen die je wil bewaren om later weer eens terug te kijken. Meestal is het een half jaar later vrij lastig om op youtube.com dat ene filmpje dan weer terug te vinden. Soms is het handig zo’n filmpje op je eigen computer te bewaren. Daar zijn een aantal tools voor.

Op Computer!Totaal hebben ze 6 handige Youtube downloaders gevonden en getest: Zie hier op de site van Computer!Totaal (aug 2019).

De geteste programma’s zijn:

  • Keepvid
  • YT Downloader Plus
  • Online Video Converter
  • Youtube to MP4
  • CC Clip Convertor
  • 4K Video Downloader

Nog meer tips om te downloaden van Youtube zijn er in september 2019 gegeven door Computer!Totaal.

Categorieën
lekker

Grootmoeders oliebollen

Het is er nu eigenlijk helemaal geen tijd voor, maar ook ook na oud en nieuw blijft een oliebol wel lekker 🙂

Hieronder een recept om het helemaal zelf te maken. Mocht je toevallig nog een overgebleven pak oliebollenmix in de kast hebben staan… dat maakt het wel ietsie makkelijker.

Heb je nog wel een pak oliebollenmix, maar wil je GEEN oliebollen maken, dan hebben we hier nog een recept voor wafels.

Ingrediënten voor het beslag:

  • 1 kilogram bloem
  • 1 liter lauwe melk
  • 80 gram gist
  • 80 gram (zachte) boter
  • 50 gram witte basterd suiker
  • 20 gram citroensap
  • 10 gram zout
  • 3 eieren
  • zonnebloemolie voor het frituren
  • 75 gram krenten
  • 100 gram rozijnen
  • 200 gram appel (goudrenetten)
  • Voor de afwerking: 1 bus poedersuiker

Beschrijving

» Laat allereerst de krenten en de rozijnen een paar uur zwellen in wat lauwwarm water.

» Maak daarna de appelen in kleine blokjes van ca. 3/4 cm.

» Laat in de tussentijd de krenten en rozijnen even in een zeef uitlekken.

» Voeg nu de krenten, rozijnen en appelstukjes samen.

» Los de gist op in de lauwe melk.

» Doe de bloem in een zeer royale kom en maak een kuiltje in het midden, voeg de boter en suiker toe in dat kuiltje en meng langzaam draaiend de melk door de bloem, totdat een mooie gladde massa ontstaat.

» Voeg de citroensap en de garnituur toe, roer het geheel even door elkaar en voeg als laatste het zout toe, meng nogmaals even goed door om het zout door het deeg te verdelen.

» Laat het geheel nu ca. 30 minuten op een temperatuur van ca. 30 graden rijzen.

» Let dus wel op, dat de kom groot is, anders loop je het gevaar dat alles letterlijk de pan uit rijst.

» Oma gebruikte dan ook een emmertje en dekte deze af met een schone theedoek en liet deze achter de kachel rijzen. Na ca. 30 minuten sloeg zij het deeg neer en liet het nogmaals omhoog komen.

» Daarna werd het geheel nog eens goed doorgeroerd en kon het afbakken beginnen in olie van circa 175 graden.

» Bak steeds zoveel bollen, dat ze nog ruim door de pan zweven. Laat de oliebollen even uitlekken in een vergiet met eventueel een stuk keukenpapier. Serveer de oliebollen, op een voorverwarmde schaal met wat poedersuiker.

» Controleer het liefst af en toe, of de bollen gaar zijn van binnen. Dit kan ontstaan, doordat de olie te heet is of de bollen te groot.

Categorieën
dagje weg en ontdekken duurzaam lekker

Keuze maaltijdboxen steeds groter

Er komen steeds meer aanbieders van maaltijdboxen die je thuis kunt laten bezorgen. Wil je hier eens gebruik van maken? Kijk dan eens in onderstaand overzicht. De verschillen zijn niet altijd groot qua prijs en bezorging, maar de recepten kunnen wel verschillen en ook het soort producten dat wordt geleverd.

Categorieën
apps en tools

Microsoft Office 365 voor leerlingen

Via Schoolspot kun je Microsoft Office 365 en verschillende andere software pakketten downloaden tegen een gereduceerd tarief speciaal voor het onderwijs.

Microsoft Office 365 speciaal voor leerlingen voor gereduceerd tarief.

Office 365 ProPlus betaal je nu 3,99 voor één jaar (prijs mei 2020)
– Nederlands en Engels
– 1 jaar toegang voor 10 apparaten
– alleen voor ouders van schoolgaande kinderen

Microsoft Office 365 ProPlus biedt productiviteit en samenwerking, speciaal voor het onderwijs. Met dit pakket maak je gebruik van de nieuwste versies van de Office-programma’s die beschikbaar zijn voor jouw type apparaat.

https://www.schoolspot.nl/microsoft-office-365-proplus.html

Meer softwaretips van FunFactor.nl vind je hier

Categorieën
duurzaam

Verklein je plastic voetafdruk

Deze tips zijn verzameld door Nudge

  1. Gebruik geen producten met microplastics. Deze kleine plastic deeltjes zitten in veel producten, zoals bijvoorbeeld scrubs en tandpasta. Goed opletten dus! Check op de ingrediënten Polyethylene (PE), Polypropylene (PP) en Polyethylene terephtalate (PET), Polymethyl methacrylate (PMMA), nylon12. Lastig? Check deze productenlijst of download de Beat the Microbead-app.
  2. Minimaliseer je synthetische kleding, ga er zorgvuldig mee om en voorkom vezelverlies. Per wasbeurt spoelen er miljoenen vezels in het afvalwater mee. Bij synthetische kleding (acryl, nylon en polyester) zijn dat plastic vezels. Deze vezels uit de wasmachine blijken een van de belangrijkste bronnen van plastic soepLife Mermaids geeft tips om vezelverlies tegen te gaan:
    1. Was je kleding niet vaker dan nodig;
    2. Wacht tot je genoeg was hebt om een volle wasmachine te draaien;
    3. Gebruik vloeibaar wasmiddel in plaats van waspoeder;
    4. Gebruik wasverzachter, want dit vermindert de wrijving tussen de vezels;
    5. Was op lage temperaturen;
    6. Draai korte wasjes;
    7. Centrifugeer op lage sterkte;
    8. En natuurlijk: koop geen synthetische kleding!

bekijk meer tips op de website van Nudge

Categorieën
handige lifehacks

Zwembad leegpompen

De oude manier om je zwembad leeg te krijgen is gewoon met de tuinslang het bad rustig leeg te laten lopen.

Grote voordeel van een pomp is dat het een stuk sneller gaat. Een regenton pomp heeft als voordeel dat het een speciale aansluiting heeft om de tuinslang op vast te klikken. Er zit een korte bis aan zodat hij boven de rand van het zwembad (eigenlijk regenton) uit komt. Vervolgens kun je met het water uit het zwembad de tuin sproeien. Let wel op dat er geen chloor meer in het water zit.

Ze zijn niet zo makkelijk te krijgen als ‘gewone’ dompelpompen. In Duitsland beter te vinden dan in Nederland. Je zoekt dan een Regenfasspumpe.

meer tips voor je zwembad vind je hier

Het beste is de kwaliteit van het water goed te houden, zodat je het water niet halverwege het seizoen hoeft te vervangen. Zorg er voor dat je alle rommel er steeds uit haalt en dat er voldoende chloor in het water is.

Categorieën
handige lifehacks

52x minder stress

Al meer dan 10 jaar geleden heeft de American Lung Association 52 tips op papier gezet om er voor te zorgen dat je minder stress ervaart. Er zitten zeker een paar goede tussen…

Categorieën
handige lifehacks lekker

Hamburgers maken

Het barbecue seizoen is begonnen, tijd om je eigen hamburgers te maken. Een paar tips voor een lekker stukje vlees op de BBQ:

  • Gebruik koud vlees, dit plakt minder.
  • Wat je ook kunt doen is de vorm nat maken. Een andere optie is huishoudfolie om de vorm heen te doen om de hamburger er makkelijker uit te halen.
  • Gebruikt niet al te mager vlees, het moet een beetje vet zijn. Anders worden de hamburgers heel droog.
hamburgers maken voor op de barbecue
zelf

Na afloop de BBQ schoonmaken? Bekijk hier onze tips.

Categorieën
reizen en onderweg

Tolvrij door de Westerscheldetunnel in 2020

In 2020 zijn er weer 6 tolvrije zaterdagen waarop iedereen door de Westerscheldetunnel kan zonder te betalen.

tolvrij door de westerschelde tunnel
  • 25 januari,
  • 29 februari,
  • 25 april, 
  • 12 september,
  • 31 oktober 
  • 28 november. 

Meer info: kijk op de website van de Westerscheldetunnel

Categorieën
apps en tools handige lifehacks

Handige tips / apps (mei)

Poffertjes maken – wil je gemakkelijk het deeg in de pan krijgen? Gebruik een speciale fles hiervoor, of pak gewoon een lege ketchup fles, of lege fles van de vloeibare braadboter. Je spuit dan gemakkelijk het deeg in de pan.

Autobanden pompen – op meerdere plekken in Nederland kun je gratis je bandenspanning controleren.
Kijk op de site https://www.bandopspanning.nl/locaties/ . Met goed opgepompte banden, bespaar je brandstof, slijten de banden minder snel en ben je ook nog eens goed bezig voor het klimaat.

Autokosten berekenen – site van de ANWB waarbij je door invoeren van je kenteken de gemiddelde kosten kunt bepalen van een auto.

pik to chart - makkelijk infographics maken

Piktochart – Programma waarmee je makkelijk infographics maakt. Ook kun je er mooie plaatjes mee maken voor presentaties of rapporten. Het programma kun je makkelijk uitproberen. Ben je enthousiast, dan betaal je maandelijks of jaarlijks. Voor non-profit bedrijven is er een aantrekkelijk tarief.

Eventbrite – Met Eventbrite organizer kun je een congres of evenement makkelijk organiseren. Je kunt de aanmelders een bericht sturen en bewaart makkelijk overzicht.