Categorie├źn
recepten

Grootmoeders oliebollen

Het is er nu eigenlijk helemaal geen tijd voor, maar ook ook na oud en nieuw blijft een oliebol wel lekker ­čÖé

Hieronder een recept om het helemaal zelf te maken. Mocht je toevallig nog een overgebleven pak oliebollenmix in de kast hebben staan… dat maakt het wel ietsie makkelijker.

Heb je nog wel een pak oliebollenmix, maar wil je GEEN oliebollen maken, dan hebben we hier nog een recept voor wafels.

Ingredi├źnten voor het beslag:

  • 1 kilogram bloem
  • 1 liter lauwe melk
  • 80 gram gist
  • 80 gram (zachte) boter
  • 50 gram witte basterd suiker
  • 20 gram citroensap
  • 10 gram zout
  • 3 eieren
  • zonnebloemolie voor het frituren
  • 75 gram krenten
  • 100 gram rozijnen
  • 200 gram appel (goudrenetten)
  • Voor de afwerking: 1 bus poedersuiker

Beschrijving

┬╗ Laat allereerst de krenten en de rozijnen een paar uur zwellen in wat lauwwarm water.

┬╗ Maak daarna de appelen in kleine blokjes van ca. 3/4 cm.

┬╗ Laat in de tussentijd de krenten en rozijnen even in een zeef uitlekken.

┬╗ Voeg nu de krenten, rozijnen en appelstukjes samen.

┬╗ Los de gist op in de lauwe melk.

┬╗ Doe de bloem in een zeer royale kom en maak een kuiltje in het midden, voeg de boter en suiker toe in dat kuiltje en meng langzaam draaiend de melk door de bloem, totdat een mooie gladde massa ontstaat.

┬╗ Voeg de citroensap en de garnituur toe, roer het geheel even door elkaar en voeg als laatste het zout toe, meng nogmaals even goed door om het zout door het deeg te verdelen.

┬╗ Laat het geheel nu ca. 30 minuten op een temperatuur van ca. 30 graden rijzen.

┬╗ Let dus wel op, dat de kom groot is, anders loop je het gevaar dat alles letterlijk de pan uit rijst.

┬╗ Oma gebruikte dan ook een emmertje en dekte deze af met een schone theedoek en liet deze achter de kachel rijzen. Na ca. 30 minuten sloeg zij het deeg neer en liet het nogmaals omhoog komen.

┬╗ Daarna werd het geheel nog eens goed doorgeroerd en kon het afbakken beginnen in olie van circa 175 graden.

┬╗ Bak steeds zoveel bollen, dat ze nog ruim door de pan zweven. Laat de oliebollen even uitlekken in een vergiet met eventueel een stuk keukenpapier. Serveer de oliebollen, op een voorverwarmde schaal met wat poedersuiker.

┬╗ Controleer het liefst af en toe, of de bollen gaar zijn van binnen. Dit kan ontstaan, doordat de olie te heet is of de bollen te groot.

Categorie├źn
duurzaam leuke dingen doen recepten

Keuze maaltijdboxen steeds groter

Er komen steeds meer aanbieders van maaltijdboxen die je thuis kunt laten bezorgen. Wil je hier eens gebruik van maken? Kijk dan eens in onderstaand overzicht. De verschillen zijn niet altijd groot qua prijs en bezorging, maar de recepten kunnen wel verschillen en ook het soort producten dat wordt geleverd.

Categorie├źn
apps / software gratis tips

Microsoft Office 365 voor leerlingen

Via Schoolspot kun je verschillende software pakketten downloaden tegen een gereduceerd tarief speciaal voor het onderwijs.

Office 365 ProPlus betaal je nu 3,99 voor ├ę├ęn jaar (prijs mei 2020)
– Nederlands en Engels
– 1 jaar toegang voor 10 apparaten
– alleen voor ouders van schoolgaande kinderen

Microsoft Office 365 ProPlus biedt productiviteit en samenwerking, speciaal voor het onderwijs. Met dit pakket maak je gebruik van de nieuwste versies van de Office-programmaÔÇÖs die beschikbaar zijn voor jouw type apparaat.

https://www.schoolspot.nl/microsoft-office-365-proplus.html

Meer softwaretips van FunFactor.nl vind je hier

Categorie├źn
duurzaam

Verklein je plastic voetafdruk

Deze tips zijn verzameld door Nudge

  1. Gebruik geen producten met microplastics.┬áDeze kleine plastic deeltjes zitten in veel producten, zoals bijvoorbeeld┬áscrubs en tandpasta. Goed opletten dus! Check op de ingredi├źnten┬áPolyethylene (PE), Polypropylene (PP) en Polyethylene terephtalate (PET), Polymethyl methacrylate (PMMA), nylon12.┬áLastig? Check deze┬áproductenlijst┬áof download de┬áBeat the Microbead-app.
  2. Minimaliseer je synthetische kleding, ga er zorgvuldig mee om en voorkom vezelverlies. Per wasbeurt spoelen er miljoenen vezels in het afvalwater mee. Bij synthetische kleding (acryl, nylon en polyester) zijn dat plastic vezels. Deze vezels uit de wasmachine blijken een van de belangrijkste bronnen van plastic soep. Life Mermaids geeft tips om vezelverlies tegen te gaan:
    1. Was je kleding niet vaker dan nodig;
    2. Wacht tot je genoeg was hebt om een volle wasmachine te draaien;
    3. Gebruik vloeibaar wasmiddel in plaats van waspoeder;
    4. Gebruik wasverzachter, want dit vermindert de wrijving tussen de vezels;
    5. Was op lage temperaturen;
    6. Draai korte wasjes;
    7. Centrifugeer op lage sterkte;
    8. En natuurlijk: koop geen synthetische kleding!

bekijk meer tips op de website van Nudge

Categorie├źn
gratis tips handig / lifehack

Zwembad leegpompen

De oude manier om je zwembad leeg te krijgen is gewoon met de tuinslang het bad rustig leeg te laten lopen.

Grote voordeel van een pomp is dat het een stuk sneller gaat. Een regenton pomp heeft als voordeel dat het een speciale aansluiting heeft om de tuinslang op vast te klikken. Er zit een korte bis aan zodat hij boven de rand van het zwembad (eigenlijk regenton) uit komt. Vervolgens kun je met het water uit het zwembad de tuin sproeien. Let wel op dat er geen chloor meer in het water zit.

Ze zijn niet zo makkelijk te krijgen als ‘gewone’ dompelpompen. In Duitsland beter te vinden dan in Nederland. Je zoekt dan een Regenfasspumpe.

Categorie├źn
handig / lifehack

52x minder stress

Al meer dan 10 jaar geleden heeft de American Lung Association 52 tips op papier gezet om er voor te zorgen dat je minder stress ervaart. Er zitten zeker een paar goede tussen…

Categorie├źn
handig / lifehack recepten

Hamburgers maken

Het barbecue seizoen is begonnen, tijd om je eigen hamburgers te maken. Een paar tips voor een lekker stukje vlees op de BBQ:

  • Gebruik koud vlees, dit plakt minder.
  • Wat je ook kunt doen is de vorm nat maken, andere optie is huishoudfolie om de vorm heen te doen om de hamburger er makkelijker uit te halen.
  • Gebruikt niet al te mager vlees, het moet een beetje vet zijn.
hamburgers op de barbecue

Categorie├źn
gratis tips voordelig reizen

Tolvrij door de Westerscheldetunnel in 2020

In 2020 zijn er weer 6 tolvrije zaterdagen waarop iedereen door de Westerscheldetunnel kan zonder te betalen.

tolvrij door de westerschelde tunnel
  • 25 januari,
  • 29 februari,
  • 25 april,┬á
  • 12 september,
  • 31 oktober┬á
  • 28 november.┬á

Meer info: kijk op de website van de Westerscheldetunnel

Categorie├źn
apps / software duurzaam

Voedselverspilling tegengaan

Too good to go

too good to go

De handige app van Too Good To Go is gemaakt om voedselverspilling tegen te gaan. Via de app kun je een verrassingsdoos / box / tas reserveren. De winkel of het restaurant weet meestal vooraf dat ze een aantal producten overhouden.

Je betaald vooraf een bedrag (vaak 3 tot 5 euro) en de volgende dag kun je je jouw box ophalen. De waarde van de producten is altijd meer dan je betaald. De producten zijn bijna over de datum dus je moet ze wel snel opeten.

Categorie├źn
apps / software gratis tips handig / lifehack

Handige tips / apps (mei)

Poffertjes maken – wil je gemakkelijk het deeg in de pan krijgen? Gebruik een speciale fles hiervoor, of pak gewoon een lege ketchup fles, of lege fles van de vloeibare braadboter. Je spuit dan gemakkelijk het deeg in de pan.

Autobanden pompen – op meerdere plekken in Nederland kun je gratis je bandenspanning controleren.
Kijk op de site https://www.bandopspanning.nl/locaties/ . Met goed opgepompte banden, bespaar je brandstof, slijten de banden minder snel en ben je ook nog eens goed bezig voor het klimaat.

Autokosten berekenen – site van de ANWB waarbij je door invoeren van je kenteken de gemiddelde kosten kunt bepalen van een auto.

pik to chart - makkelijk infographics maken

Piktochart – Programma waarmee je makkelijk infographics maakt. Ook kun je er mooie plaatjes mee maken voor presentaties of rapporten. Het programma kun je makkelijk uitproberen. Ben je enthousiast, dan betaal je maandelijks of jaarlijks. Voor non-profit bedrijven is er een aantrekkelijk tarief.

Eventbrite – Met Eventbrite organizer kun je een congres of evenement makkelijk organiseren. Je kunt de aanmelders een bericht sturen en bewaart makkelijk overzicht.