Categorieën
handige lifehacks lekker

BBQ tips

We hebben een aantal tips hier bij elkaar verzameld om de barbecueavond zo makkelijk en zo leuk mogelijk te maken.

hamburgers op de barbecue

Schoonmaken bbq

  • Verwarm het rooster van de BBQ eerst even en maak dat het rooster met BBQ borstel schoon. Tip: Koop een kleine ijzerborstel, dit werkt ook prima. Je moet dan dan natuurlijk deze ijzerborstel niet voor andere zaken gebruiken…
  • Nadat je alle grote stukken het het vuil eraf hebt geborsteld, maar je het rooster vervolgens schoon met keukenpapier met daarop zonnebloemolie. Dit maakt alles deels extra schoon, maar hiermee maak je de BBQ ook klaar voor de volgende ronde.
  • Als het rooster verroest is, kun je beter een nieuwe kopen.
  • Zit er veel vuil vastgekoekt, dan je kunt het rooster ook een hele nacht in het gras laten liggen. De volgende ochtend is het vuil door het vochtige gras grotendeels losgeweekt. Let op dat je rooster natuurlijk niet gaat roesten.

Een paar tips om zelf hamburgers te maken:

  • Gebruik koud vlees, dit plakt minder.
  • Wat je ook kunt doen is de vorm nat maken, andere optie is huishoudfolie om de vorm heen te doen om de hamburger er makkelijker uit te halen.
  • gebruikt niet al te mager vlees, het moet een beetje vet zijn.

De pagina (met plaatjes) vind je hier om hamburgers te maken.

Temperatuur vlees

Zorg dat het vlees op kamertemperatuur is gekomen, zo voorkom je dat het vlees taai wordt. Een te koud stuk vlees wordt zeer taai.

Categorieën
handige lifehacks lekker

Handige (kook)tips

We hebben weer een paar handige tips voor in de keuken gevonden.

Kaasfondue – heb je zelf je eigen kaasfondue gemaakt, maar wil het geen mooi mengsel worden? Doe er een beetje citroensap in, hierdoor bindt de kaas met de wijn beter.

Poffertjes – wil je niet hebben dat de poffertjes ‘droog’ worden? Klop de ingrediënten zo kort mogelijk door elkaar. Alles moet natuurlijk wel goed gemengd zijn, maar ga niet minuten lang alles door elkaar kloppen. Zie hier een recept voor poffertjes.

poffertjes bakken

Kersen ontpitten – het makkelijkst is met een kersenontpitter. Heb je die niet in huis, of heb je gewoon niet vaak kersen die je wilt ontpitten, gebruik dan ongekookte macaroni om de pit er uit te drukken.

Sinaasappels pellen – leg de sinaasappels een paar minuten in heet water. De schil laat dan makkelijk los. Laat de sinaasappel eerst even afkoelen.

Amandelen ontvellen – leg ze 2 minuten in kokend water. Het velletje kun je er daarna makkelijk afwrijven.

Uien – leg de gesneden ui een uur in koud water. Hierdoor worden ze milder van smaak.

Categorieën
handige lifehacks

52x minder stress

Al meer dan 10 jaar geleden heeft de American Lung Association 52 tips op papier gezet om er voor te zorgen dat je minder stress ervaart. Er zitten zeker een paar goede tussen…

Categorieën
handige lifehacks

Nieuw sim-only abonnement

Op internet vind je een groot aanbod aan sim only abonnementen. Een aantal tips om rekening mee te houden:

  • Meer dataverbruik bij 4g – 4g is super handig, omdat filmpjes en downloaden een stuk sneller gaat. Let wel op: de kwaliteit van de filmpjes, bijvoorbeeld op YouTube wordt automatisch hoger, en daardoor verbruik je ook meer MB’s. Dus heb je nu met 3g voldoende aan 1 Gb data per maand, dan heb je met 4g daar niet genoeg aan. 
  • Beter te veel belminuten dan te weinig – Bellen buiten de bundel kost vaak veel extra. Zo kan het zijn dat 5 minuten extra buiten de bundel al snel 1 euro extra kost. Voor 1 euro per maand heb je vaak al meer dan 50 tot 100 extra belminuten per maand. Dus neem geen risico…
  • 4g is nog niet de standaard – zoals eerder aangegeven gaat alles wel nét iets sneller, maar is in veel gevallen de meerprijs niet waard. In 2020 kun je nog prima een jaartje af met 3g, als je niet super veel bijzondere dingen doet op je telefoon, zoals films kijken etc.