Categorieën
lekker

Recept voor Poffertjes

Een makkelijk recept om poffertjes te maken, maar je moet er wel een speciale poffertjespan voor thuis hebben staan.

Niet veel tijd? Een snel alternatief is natuurlijk de kant en klaar versie met voorverpakte poffertjes in de supermarkt, maar dat smaakt natuurlijk niet helemaal hetzelfde…

Ingrediënten voor poffertjes:

lekker poffertjes maken
Zelfgemaakte poffertjes
  • 125 gr. tarwebloem
  • 125 gr. boekweitmeel
  • 300 ml melk (op kamer temperatuur)
  • 1 ei
  • 1 zakje gist
  • snufje zout
  • 80 gr. gesmolten (room)boter
  • poedersuiker

Zeef het meel en meng hierin de melk rustig in door.
Voeg vervolgens het ei toe en het zout.
Laat het beslag 45 min. rusten.
Doe vervolgens het beslag in de poffertjespan en laat de poffertjes aan beide kanten lichtbruin worden en opdrogen. Je draait het poffertje al om als de onderkant bruin is, maar de bovenkant nog nat.

Als de poffertjes klaar zijn doe je er een beetje boter op en bestrooi je ze met poedersuiker.

Categorieën
apps en tools handige lifehacks

Handige tips / apps (mei 2020)

Poffertjes maken – wil je gemakkelijk het deeg in de pan krijgen? Gebruik een speciale fles hiervoor, of pak gewoon een lege ketchup fles, of lege fles van de vloeibare braadboter. Je spuit dan gemakkelijk het deeg in de pan. Meer tips voor poffertjes op deze pagina van ons.

Autobanden pompen – op meerdere plekken in Nederland kun je gratis je bandenspanning controleren.
Kijk op de site https://www.bandopspanning.nl/locaties/ . Met goed opgepompte banden, bespaar je brandstof, slijten de banden minder snel en ben je ook nog eens goed bezig voor het klimaat. Andere autotips van ons vind je hier.

Autokosten berekenen – site van de ANWB waarbij je door invoeren van je kenteken de gemiddelde kosten kunt bepalen van een auto.

pik to chart - makkelijk infographics maken

Piktochart – Programma waarmee je makkelijk infographics maakt. Ook kun je er mooie plaatjes mee maken voor presentaties of rapporten. Het programma kun je makkelijk uitproberen. Ben je enthousiast, dan betaal je maandelijks of jaarlijks. Voor non-profit bedrijven is er een aantrekkelijk tarief.

Eventbrite – Met Eventbrite organizer kun je een congres of evenement makkelijk organiseren. Je kunt de aanmelders een bericht sturen en bewaart makkelijk overzicht.