Categorieën
recepten

Lekkere eenvoudige zandkoekjes

Zandkoekjes zijn makkelijk en eenvoudig te maken. Hieronder een recept om lekkere ‘gewone’ ronde zandkoekjes te maken, maar met een paar vormpjes kun je ook mooie figuurtjes maken.

Voor ongeveer 60 koekjes heb je nodig:

  • 300 g bloem
  • 225 g boter
  • 150 g basterd suiker
  • 1/2 tl bakpoeder

Meng alles door elkaar, voeg als laatste de boter toe.
Laat je de koekjes 20 -25 min. in de oven staan op 180-200 graden.

Categorieën
recepten

Recept voor prei-stamppot

Een lekker, makkelijk en eenvoudig recept voor 4 personen. Lekker snel klaar te maken, als je voorgesneden prei en geschilde aardappels of puree gebruikt.

Ingrediënten

  • 500g aardappelen (of twee zakjes puree)
  • 100g feta
  • 100g walnoten
  • 800g prei uit de diepvries
  • 200g schouderham
  • 3 teentjes knoflook
  • Parmezaanse kaas
  • zout, peper

Puree maken, prei laten ontdooien en alles mengen. Alles in de ovenschaal met de kaas erover dan 10 min in een voorverwarmde oven op 200 graden.

Meer handige recepten vind je hier